Khasiat sayuran hijau

Kucai

Kandungan: vitamin B dan C, karotin dan komponen belerang

Khasiat: Dapat mengubati penyakit-penyakit seperti senggugut, keputihan darah tinggi, sembelitdam melancarkan pengaliran darah.

Kacang buncis

Kandungan: kaya dengan protein dan vitamin.

Khasiat: membantu menurukan tekanan darah serta mengawal metabolism gula dalam darah

Brokoli

Kandungan: vitamin C,A, E, karotenoid dan asid folat.

Khasiat: melambatkan penuaan kulit dan mencegah sembelit.

Sawi

Kandungan: vitamin A, B, B2, B6, C, zat besi dan protein

Khasiat: mencegah hipertensi dan anemia bagi ibu hamil serta melancarkan pencernaan.

Bayam

Kandungan: vitamin A, C dan E serta zat besi seperti fosforus, sodium potasium, magnesium mangan dan zink

Khasiat: mencegah anemiadan menambahkan tenaga.

Pegaga

Kandungan: vitamin A,C dan zat besi.

Khasiat: mencerdaskan pemikiran terutamanya kanak-kanak dan menyembuhkan luka dan kerengsaan kulit.

Peria

Kandungan: bahan menyerupai insulin

Khasiat: penawar kecing manis, menurukan paras gula dalam darah dan air kencing

Seleri

Kandungan: kaya dengan zat besi, fosforus, sodium, potasium, karotin, vitamin A, B-kompleks dan C, magnesium

Khasiat: membantu egah tekanan darah tinggi dan mengubati keracunan yang berpunca daripada jangkitan bacteria.

Daun salad

Kandungan: kaya dengan zat besi, kalsium, fosforus, sodium, potasium, karotin, vitamin A, dan C, magnesium dan zink

Khasiat: menenangkan fikiran. Karotin, serat dan air membantu menghilangkan dahaga dan melancarkan system pernafasan.

Asparagus

Kandungan: kaya dengan zat besi, kalsium, fosforus, sodium, potasium,  vitamin A, dan C, magnesium, zink dan karotin

Khasiat: mengatasi masalah kulit seperti jerawat dan eczema. Ia juga mengandungi unsure baik untuk kelenjar tiroid, pineal dan adrenal, jantung, hati, paru-paru, limpa, pankreas dan kulit

sumber: majalah rapi