Brokoli merupakan sayuran yang sangat ajaib. Brokoli adalah sumber antioksidan yang tinggi protein. Kandungan seratnya separuh dari roti gandum, tetapi kandungan kalorinya hanya sstupersepuluh.
Brokoli banyak mengandung vitamin dan mineral, antara lain beta-karoten, vitamin A, vitamin C, zat besi, seng, sera vitamin B dan asid folik. Sayuran ini dapat memperkuat sistem imunisasi dan menjadi kekuatan utama untuk melawan kanser usus. Kandungan sulphuraphane-nya mampu mendetoksifikasi dan secara efektif mengeluarkan segala penyebab kanser yang kita makan dan hirup setiap saat. Brokoli melindungi sistem imunisasi secara menyeluruh. Selain melawan kanser, brokoli juga baik untuk melawan penyakit jantung dan infeksi, terutama yang berhubungan dengan saluran pernafasan.
Brokoli adalah sayuran yang mempunyai kemampuan membersihkan secara mendalam. Sayuran ini dapat membersihkan seluruh sistem pencernaan serta memurnikan dan menstimulasi hati, yang merupakan organ tubuh utama untuk detoksifikasi. Bila hati bekerja dengan kemampuan penuh, seluruh tubuh akan berfungsi lebih baik.
Brokoli mencegah tumpukan racun berbahaya di dalam sistem tubuh. Ketika beban racun dalam tubuh dikurangi, kulit secara semulajadi akan menjadi lebih baik. Tidak heranlah jika brokoli menjadi makanan kecantikan yang sempurna. Kandungan vitamin B2-nya baik untuk kulit, rambut, dan kuku. Vitamin B2 dan B5 bergabung di dalam brokoli untuk mengubah metabolisme lemak menjadi energi sehingga memberi anda kekuatan. Cara memasak yang sesuai sangat penting untuk mempertahankan kadar gizinya. Merebus merupakan cara yang terbaik.
Brokoli juga bermanfaat untuk wanita hamil kerana mengandung asid folik (vitamin B jenis lain) yang dapat melindungi kandungan dari spina bifida (kondisi kelumpuhan tubuh bahagian bawah) serta memperkuat sistem saraf dan sel darah ibu dan bayi. Asid folik ini boleh berkurangan disebabkan pil kontrasepsi oral, sehingga jumlah sel darah merah juga ikut menurun. Asid folik juga baik untuk mendorong produksi serotonin, bahan kimia semulajadi di dalam tubuh yang dapat memperbaiki kondisi hati. Oleh kerana itu, brokoli juga bagus untuk pesakit kemurungan. Kita diajurkan memakan 1-3 hidangan brokoli dalam seminggu.
Khasiat :
- · Melawan kanser usus.
- · Melindungi sistem imunisasi tubuh.
- · Mendetoksifikasi sistem tubuh yang berhubungan dengan pencernaan dan hati.
- · Melindungi kandungan dari risiko spina bifida.
- · Memperbaiki kondisi hati.
- · Meningkatkan kesihatan kulit.
sumber : http://amirtohari.wordpress.com
s
No comments:
Post a Comment